Vad du behöver
- 1 kopp ljusbrunt socker (fastpackat)
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 2 tsk jord
- kanel
- 1 matsked vanilj
- 2 stora ägg
- 1/4 kopp mjölk
- 1 3/4 koppar allmjölksmjöl
- 1 matsked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 medium tårta äpplen (skalad, kärnad och grovhackad)
- För Caramel Topping:
- 1/2 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1/4 kopp smör
- 1/4 kopp tung grädde
- 1 tsk vanilj
Hur man gör det
- I en blandningsskål med elektrisk mixer, slå ihop 1 kopp brunt socker, vegetabilisk olja, kanel och 1 matsked vanilj. Tillsätt ägg en åt gången och slå bra efter varje tillsats. Blanda i mjölken, mjölet, bakpulveret och saltet, rör om tills det är blandat. Rör i äpplen.
- Häll smeten i en smurt 9-tums fyrkantig pan. Baka på 350 ° tills kakan springer tillbaka när den berörs lätt i mitten, ca 30 till 40 minuter.
- Under tiden gör karamell toppning. Kombinera 1/2 kopp brunt socker, 1/4 kopp smör och 1/4 kopp tung grädde i en tung kastrull över medium värme; koka upp. Minska värmen för att simma Fortsätt tillagning och omröring i 5 minuter. Avlägsna från värme och rör om 1 tsk vanilj.
- Med en gaffel, piercera den varma kakan överallt.
- Häll het karamell toppad över kakan.
- Servera varma eller vid rumstemperatur med en piskad sötad piskad grädde eller vispad topp. Alternativt, servera med en scoop av glass.
Du kanske också gillar
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 485 |
Totalt fett | 27 g |
Mättat fett | 8 g |
Omättat fett | 14 g |
Kolesterol | 139 mg |
Natrium | 426 mg |
kolhydrater | 55 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 6 g |