Dessa kakor är superlätta att göra, och receptet kan enkelt fördubblas. Kakorna är gjorda med en enkel shortbread-blandning. Doppa dessa läckra buttery kakor i choklad eller strö med grovt socker.
Se även
Perfekt Chokladkaka
Vad du behöver
- 4 uns osaltat smör (mjukat)
- 1/3 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1/2 tesked vanilj
- 1/8 tsk salt
- 1 1/4 koppar allround mjöl (ca 5 1/2 ounces)
- 1/3 kopp pekannötter (finhackad)
- Valfritt: 1/2 kopp grovt socker eller vaniljssocker (för sprinkling)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 325 F.
- Rör mjölet, saltet och finhackade pekannötter tillsammans i en skål; avsätta.
- I en mellanstorlekskål, gräddesmör och socker till ljus. Slå i vanilj.
- Rör i mjölblandningen, knådar degen försiktigt med händerna för att föra den samman, om det behövs.
- Tryck eller försiktigt rulla ut på en lättmjölkad yta; skär i cirklar eller rutor ca 1/4 tum tjock.
- Kryp kakorna med vaniljssocker eller grovt socker om så önskas.
- Baka i den förvärmda ugnen i ca 20 minuter.
- Tiden varierar med tjocklek, så kontrollera dem efter 12 till 15 minuter om de är lite tunnare.
- Gör ca 15 till 18 kakor.
variationer
Lossa pekannötterna och torka med isbildning eller dopp halvparten av varje kaka i chokladfärg och strö över mer hackade pekannötter, om så önskas.
Byt de hackade pekannötterna med hackade mandlar eller valnötter.
Du kanske också gillar
Basic Butter Shortbread Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 131 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 124 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |