Gör påsk Seder kyckling

Om du letar efter ett kycklingrecept på Påskseder som är annorlunda än vanligt Shabbos kyckling och festligt nog för den speciella Seder-måltiden, går du här. Detta är en enkel anpassning av Joan Nathans Patchke Pesah Chicken. De sauterade sjalotten, shiitake-svampen och soltorkade tomater ger kycklingen intensiv smak och marinaden håller kycklingen fuktig.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Blanda marinade ingredienser tillsammans i en liten skål. Häll över kyckling. Marinera kycklingen i minst 3 timmar.
  2. Om du använder torkade shiitake-svampar, hydrera dem genom att hälla kokande vatten över svampen, täcka och låt dem sitta i ca 20 minuter. Töm och använd sedan som färsk svamp.
  3. I en stekpanna sautas sjalotten och svampen tills svampen är mjuk. Tillsätt de soltorkade tomaten. Om det finns för mycket vätska, lägg till ca 1 msk. av potatisstärkelse.
  1. Placera sauterade grönsaker i botten av en 9x13 tums gryta. Placera kycklingbitarna ovanpå. Baka upptäckt, vid 400 ° F (200 ° C) i 25 minuter.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1429
Totalt fett 73 g
Mättat fett 20 g
Omättat fett 29 g
Kolesterol 418 mg
Natrium 602 mg
kolhydrater 51 g
Kostfiber 10 g
Protein 139 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)