Denna lätta att förbereda jalapeno maträtt är en bra aptitretare för varje cookout eller fest. Var noga med att använda handskar när du hanterar jalapenos .
Vad du behöver
- 16-18 jalapeno paprika (stammar och frön avlägsnas)
- 1/4 pund (110 g) räkor
- 1/4 pund (110 g) krabba kött
- 1/4 kopp (60 ml) lök (fint tärad)
- 3 skivor bacon (skivad i 1-tums bitar)
- Salt och peppar, efter smak
- 1 matsked olivolja
Hur man gör det
1. I en liten stekpanna, sauté bacon bitar, vitlök, lök och olivolja i 2 minuter.
2. Lägg till krabba, räkor, salt och peppar och sätt i ytterligare 2-3 minuter.
3. Avlägsna från värme och låt svalna. Ta bort baconstycken från stekpanna.
4. Förvärm grillen för medelvärme.
5. Stuff en bit bacon och en del av skaldjur blandningen i varje jalapeno.
6. Placera på en lätt oljad grillrist och låt koka i 6-8 minuter, vrid ibland så att alla sidor är kokta.
Ta bort från värme och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 153 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 320 mg |
| kolhydrater | 18 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 12 g |