Glass Fudge

Ice Creams Fudge är ett otroligt fudge recept som är gjord med endast två ingredienser: glass och choklad! Ja, du blandar glassen direkt i fudgen - jag sa att det var otroligt! Eftersom detta fudge är så enkelt är det viktigt att använda högkvalitativ choklad och smakfull glass för att få den bästa smaken. Billiga glass och chokladflis kommer att producera smaklös, intetsägande fudge. För en extra behandling, försök med att använda glass med blandningar som nötter, godisbitar eller kakdeg. De gör den sista fudgen ännu bättre.

Vad du behöver

Hur man gör det

1. Förbered en 8x8-pan genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray . Ta isen ur frysen för att tina medan du smälter chokladet.

2. Placera den hackade choklad i en stor mikrovågssäker skål och mikrovågsugn tills den nästan smälts. Rör om efter 30-40 sekunder för att smälta jämnt och förhindra överhettning.

3. När chokladet är nästan allt smält, sluta värma det och istället rör det tills de övriga bitarna smälter och allt är smidigt.

4. Chokladen ska smälta och varm, men inte varm, och glassen ska smälta och mjuka längs kanterna, men inte flytande. Tillsätt isen i choklad och rör om tills glassen är införlivad. Den kalla glassen kommer att få choklad att bli svårt, och du kommer förmodligen att ha en klumpig chokladblandning med massor av hårda chokladbitar i den. Det är okej!

5. Sätt tillbaka skålen i mikrovågsugnen i ytterligare 30 sekunder. Efter 30 sekunder rör om väl. De hårda chokladbitarna borde ha smält och jämnats ut, men om du fortfarande har några envisa chokladbitar, mikrovågsugna den igen om 10-15 sekunders mellanrum, tills choklad släpper ut. Vid slutet av processen bör du ha en blank, jämn flytande fudge.

6. Häll fudgen i den beredda pannan och släta den i ett jämnt lager. Låt fudgen ställa rumstemperatur i minst 4 timmar, eller i kylskåp i minst en timme.

7. När fudgen är helt inställd, ta bort den från pannan med folien som handtag. Skala folien bort och använd en stor vass kniv för att skära fudgen i små rutor för att tjäna.

8. Glass Fudge Fudge kan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till två veckor.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 82
Totalt fett 6 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 7 mg
Natrium 4 mg
kolhydrater 5 g
Kostfiber 1 g
Protein 1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)