Pretzel Butterscotch Fudge är både salt och söt, krispig och krämig! Du kommer att älska detta enkelt och beroendeframkallande fudge. Jag gillar att fylla den med en stor nypa havsalt och serverar den i små skivor för en perfekt eftermiddagsbehandla.
Vad du behöver
- 9 1/3 oz socker (1 1/2 koppar)
- 5 ml avdunstad mjölk (2/3 kopp)
- 1 oz smör (2 msk)
- 1/4 tsk salt
- 4 oz marshmallows (2 koppar miniatyr)
- 11 oz butterscotch chips (1 2/3 koppar)
- 1 1/4 koppar pretzels (mini, grovhackad)
- Valfritt: Stort flakat havsalt (som Maldon)
Hur man gör det
1. Lina en 8x8-tums pan med folie och spray folien med nonstick matlagningsspray.
2. Blanda socker, förångad mjölk, smör och salt i en mellanskockpanna. Placera pannan över medium värme och rör om smöret och sockret smälter.
3. Rör ibland medan du blandar koka. När det är koka, sätt en timer i 5 minuter och laga det, rör om det ofta.
4. Ta bort pannan från värmen efter 5 minuter.
Lägg till marshmallows och butterscotch chips, och rör om tills de smälter in i fudgen och blandningen är jämn.
5. Lägg till det mesta av den hackade nötköttet i fudgen och reservera ca 1/4 kopp för att strö på toppen. Rör om så länge det är väl blandat.
6. Skrapa fudgen i den färdiga panelen och släta den i ett jämnt lager. Tillsätt den med de återstående krossade nålen och tryck försiktigt ned på dem för att bädda in dem i fudgen. Om så önskas, strö över toppen med en nypa flakad havssalt.
7. Kyl fudgen i 2 timmar tills den är väldigt fast. För att servera, lyfta den från pannan med folien som handtag. Klipp den i små rutor. Denna fudge kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor, men för bästa smak och konsistens, ta den till rumstemperatur före servering.
Klicka här för att se alla Fudge Recept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 113 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 56 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |