Gigi's squash gryta är lätt att göra med gul sommar squash, gräddfil och fyllkrummer för toppning.
Använd gärna zucchini eller en annan mängd sommar squash i detta recept. Se expert tips om hur man gör snabb hemlagad kryddad smulor.
Vad du behöver
- 2 pund skivad gul sommar squash
- 1 liten lök, hackad, ca 1/4 till 1/2 kopp hackad
- 1 kan (10 3/4 ounce) kondenserad grädde av kycklingsoppa, outspädd
- 1 kopp gräddfil
- 1 kopp ört kryddat fyllning smulor eller croutons
- 2 msk smält smör
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
- Smör en 1 1/2 till en 2-kvarts bakfat.
- Koka squash och lök i en kastrull i ungefär en tum vatten med liten mängd vatten. Koka tills det är ömt. Töm av vattnet.
- I en skål, kombinera gräddfilen och soppen; blanda väl
- Tillsätt den väldränerade skivad squashen till gräddfilen och soppblandningen.
- Sked squashblandningen i den tillagade bakfatet.
- Kasta fyllningsmulorna med smält smör och strö över överdelen av grytan.
- Baka på den främre ugnsstången i 20 minuter.
Expert tips
- Om du inte har fyllnadsblandning gör du hemlagad ört kryddat kryddor. Riva eller skära 2 till 3 skivor bröd i små bitar eller bearbeta för att göra grova smulor. Sprid smulorna eller sönder på en bakplåt. Baka i en 350 F ugn tills den är torr och crusty. Kasta smulorna med 1 tesked selleri flingor, 1/4 tesked lökpulver, 1/2 tsk fjäderfä kryddor och en tappa nybakad svartpeppar. Om så önskas, lägg till 1 tesked torkade persilja flingor.
Du kanske också gillar
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 385 |
Totalt fett | 34 g |
Mättat fett | 19 g |
Omättat fett | 9 g |
Kolesterol | 119 mg |
Natrium | 47 mg |
kolhydrater | 9 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 13 g |