Glutenfri No-Bake Irish Cream Chocolate Cheesecake Recept

Detta absolut luscious, ultra decadent glutenfria irländsk kräm choklad cheesecake recept är faktiskt ett enkelt, inget bakre recept. Det är ett perfekt speciellt tillfälle eller semesterglutenfritt dessertrecept och om det gäller glutenfria dieter eller inte, kommer människor att svälla över denna super silkeiga ostkaka.

Jag tycker att det är bäst att skära denna 8-tums ostekak i 12 kilar bara för att den är så otroligt rik. Och en piskad kräm och bär är ett trevligt tillskott när du tjänar för att kompensera rikheten i denna irländska kräm inspirerade efterrätt.

Vårt recept är en glutenfri anpassning av receptet "Irish Cream Cheesecake" som förekommer i cookbooken Irish Pub Cooking by Love Food Publications.

Vad du behöver

Hur man gör det

Förbered 8-tums springform pan. Klipp en bit av pergamentpapper för att passa. Smörbotten och sidorna på pannan. Placera snittpärlpapper i botten och tryck för att passa. Smörstopp av pergamentpapper. Avsätta.

Placera glutenfria kakor i en plastpåse. Använd en rulle för att krossa kakorna i fina smulor. Smält smör och rör om i smulor. Rör för att blanda. Tryck på kaka-smörblandning i botten av pannan.

Chill i en timme.

Förbered dig att fylla:

Placera chokladflis i en 4-kopps mikrovågsugnskål. Smälta högt i 1 minut. Avlägsna från ugnen och rör om. Återgå till mikrovågsugn och fortsätt att laga högt i 1 minut. Rör chokladflis som ska vara helt eller nästan helt smält. Lägg åt sidan för att svalna till rumstemperatur.

Placera kall, tung kräm i en stor blandningsskål. Gradvis tillsätt 2 matskedar socker och piska bara tills toppar former. Avsätta. I en separat skål slog mjukad grädde ost och socker tills den är jämn. Tillsätt irländsk krämlut och slå tills den är blandad.

Använd en stor spatel för att vika nedkyld smält choklad i gräddostblandning. Slutligen klargöra beredda grädde i chokladgräddeostblandning. Fortsätt att vikta den visade grädden tills blandningen inte har krämstrålar. Skaka blandningen i fjäderformspannan och använd en spatel för att släta upp ostkakans topp. Chill i minst 2 timmar eller över natten innan du skär och serverar.

Skär i 8 till 12 kilar och servera med en piskad kräm och bär.

Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tvivel, köp inte eller använd en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 706
Totalt fett 59 g
Mättat fett 36 g
Omättat fett 16 g
Kolesterol 115 mg
Natrium 200 mg
kolhydrater 35 g
Kostfiber 6 g
Protein 9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)