Denna gammaldags köttfärs är gjord med mager nötkött, ketchup och färska brödsmulor tillsammans med torkade örter och kryddor. Brödet är toppat med tomatskivor och skivor av amerikansk ost.
Känn dig fri att toppa denna köttfärs med mozzarella skivor, Havarti eller annan skivad ost.
Servera denna läckra loaf med potatismos och dina favoritgrönsaker för en tillfredsställande familjen måltid.
Vad du behöver
- 2 pund magert nötkött
- 1 kopp färska mjuka brödsmulor
- 1/2 kopp finhackad lök
- 1/3 kopp mjölk
- 1/3 kopp ketchup
- 2 ägg, väl slagna
- 2 tsk salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1 tsk torkad blad oregano, smulad
- 1 medium tomat, skivad
- 4 till 6 skivor amerikansk ost
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
- Kombinera nötkött, brödsmulor , lök, mjölk, ketchup, ägg, salt, peppar och oregano. Blanda försiktigt tills det är väl blandat.
- Forma köttblandningen i en bröd (ca 8x5 tum) på en rimmad bakpanna. Ordna de tunt skivade tomaten på toppen av brödet.
- Baka brödet i 1 timme och 5 minuter. Placera ostskivor, överlappa, över tomaterna och baka i ca 5 till 10 minuter.
tips
- Du kan frysa en obakad köttfärs. För att baka det från sin frusna tillstånd, planera bara på att laga den i ca 1 1/2 till 2 gånger längre än receptetiden.
- Kontrollera med en mattermometer för att säkerställa att den har uppnått den rekommenderade minsta tillåtna koktemperaturen på 160 F (71,1 C).
Se även
Ground Beef Cooking Tips
Livsmedelssäkerhet: Interntemperatur för hamburgare
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 365 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 157 mg |
| Natrium | 935 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 38 g |