Detta recept på en enkel sötad färsk persikskoglare är färdig med ett utrullat smör och gräddskorpa. Prova det nästa gång färska persikor är i säsong.
Vad du behöver
- För fyllning:
- 3 koppar färska persikor (skalade och skivad)
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1/4 kopp (4 matskedar) smör (skuren i små bitar)
- För Skorpan:
- 1 kopp allmjölksmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 matsked granulärt socker
- 1 tsk salt
- 1/4 kopp (4 matskedar) smör
- 1/2 kopp (eller mindre) tung kräm
Hur man gör det
- Lägg skivad färsk persikor i en smörgad 1 1/2-kvarts bakfat. Strö med 1/2 kopp socker. Dot med 1/4 kopp smör som har skurits i små bitar.
- För skorpan, blanda mjöl, bakpulver, 1 matsked socker och salt. Skär i resterande 1/4 kopp smör. Rör i tung grädde tills degen är hanterbar.
- Rull degen ut på en lättmjölkad yta; placera över skivade persikor.
- Baka vid 375 F i 35 minuter, eller tills toppen är snyggt brunad.
Färsk persika skomakare serverar 6.
Mer Peach Dessert Recept
Letar du efter ännu fler sätt att använda persikor? Ge ett av dessa favoritrecept ett försök.
- Country Peach Cobbler
- Peach upp och ner tårta
- Persikor & Cream Cake
- Peachbrödpudding
- Peach Crisp
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 376 |
Totalt fett | 25 g |
Mättat fett | 15 g |
Omättat fett | 7 g |
Kolesterol | 63 mg |
Natrium | 405 mg |
kolhydrater | 38 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 3 g |