Färskt sötpipade körsbär är stjärnan i denna underbara smörgåsade efterrätt. Körsbären är kokta för att göra en förtjockad pajfyllning och sedan bakas de till perfektioner i ramekiner med en crunchy kryddad smulad topping.
Använd hackade valnötter eller pekannötter i det läckra smörgåsbrunt sockertoppet. Detta är ett utmärkt sätt att njuta av färska körsbär.
Vad du behöver
- 4 koppar färska söta körsbär (pitted)
- 3/4 kopp vatten
- 3/4 kopp socker
- 2 1/2 matskedar majsstärkelse
- För Crumble Topping:
- 4 matskedar smör
- 1/3 kopp packat brunt socker
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/2 kopp allmjölksmjöl
- 1/2 kopp valnötter (eller pekannötter, finhackad)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F (190 C / Gasmark 5). Lätt spruta fyra 7-8 ounce ramekiner eller fem till sex 5- eller 6-ounce ramekiner eller custard koppar med bakspray eller smör lätt botten och sidorna.
- I en medelstark kastrull, kombinera de pitted körsbären, vatten, 3/4 kopp socker och 2 1/2 matskedar majsstärkelse. Rör om att blanda och sätt pannan över medelvärme. Ta med en simmer reducera värme och simma, avtäckt, i 10 minuter, omröring ofta.
- Dela kirsebärblandningen bland 4 7- eller 8-uns ramekins (eller 5 till 6 mindre ramekiner eller vaniljkoppar).
- Kombinera toppingredienser och sprut jämnt över varje fylld ramekin med fingrarna.
- Lägg ramekiner i den förvärmda ugnen med ett ark av folie eller bakplåt på racket nedan för att få dropp. Baka i 25 till 30 minuter, eller tills toppningen är brunad och fyllningen är bubblig.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 421 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 241 mg |
| kolhydrater | 68 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |