Kan inte få tillräckligt med chokladkusar? Tiden att ta din valentins godis spel upp i hak genom att göra denna stora choklad kyss!
Detta galna godis är ett fullt pund av läcker choklad, gjuten i form av en kyss. Det är lätt och snabbt att göra, och kommer att glädja någon Hersheys kyssälskare. Du hittar det perfekt för Alla hjärtans dag, årsdagar eller något tillfälle när en liten "kyss" bara inte kommer att göra. Se till att du köper choklad av god kvalitet för den här: Eftersom kyssen är fast choklad, betalar du att köpa det bästa.
Du behöver en stor tratt, ca 6 inches bred och 6 inches lång för detta recept.
Vad du behöver
- 1 pund choklad (mjölk eller mörk)
- Torrt ris
Hur man gör det
1. Fyll en stor mätkupa eller vidvansad vas med ris.
2. Vik en bit folie runt botten av trattans öppning och håll den på plats med ett gummiband eller med tejp. Placera tratten säkert i mätkoppen. Riset kommer att hålla det från att flytta runt.
3. För bästa möjliga resultat, temperera chokladet enligt dessa instruktioner. Om du inte vill gå igenom tempereringsprocessen behöver du hålla chokladkuset i kylskåp, annars kan det bli mjukt och klibbigt vid rumstemperatur eller utveckla otroliga vita eller gråa streck som kallas "blom".
4. Häll chkoolaten långsamt i tratten tills den nästan når toppen. Låt chokladen svalna till rumstemperatur, kyl sedan tills den är helt inställd (minst 5 timmar eller över natten).
5. Ta bort chokladkönan från kylskåpet och ta av folien ovanpå. Flexa trattan något för att lossa chokladet och avmontera det genom att rappa botten av tratten på bänkskivan. Chokladet borde pop ut.
6. Anta att chokladet är härdat, låt det komma helt till rumstemperatur. Vik kyssen i en kvadrera folie, vrid på toppen. Inkludera en anteckning på ett papper "flagga" om så önskas.
Obs! Du kan använda vilken storlekstratt du har till hands, men tänk på att den mängd choklad du behöver kommer att förändras. Eventuell extrahärdad choklad från detta projekt kan sparas och användas för ett senare projekt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 2682 |
| Totalt fett | 187 g |
| Mättat fett | 110 g |
| Omättat fett | 57 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Natrium | 88 mg |
| kolhydrater | 213 g |
| Kostfiber | 48 g |
| Protein | 38 g |