Det här enkla Tri-Tip Steak-receptet använder en enkel men smakfull marinaden, följt av en varm och snabb resa över grillen för att försegla smaken. Servera denna biff som huvudattraktion eller i sallader, smörgåsar och omslag.
Vad du behöver
- 3 pounds biff tri-tip biffar
- 1/4 kopp
- vit vinäger
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1/4 kopp sojasås
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 1 tsk svartpeppar
- Nypa salt
Hur man gör det
- Kombinera marinade ingredienser i en liten skål. Blanda väl och häll i en återförslutbar väska. Lägg till tri-tip och se till att den är väl belagd. Använd tang, var försiktig om stek över några gånger i marinaden. Tätningspåse och låt biff marinera i 2 till 6 timmar.
- Förvärm grillen för hög värme. Ta bort tri-tip-biffar från marinade och kassera marinade. Placera biffar på en varm grill. Koka i 12 till 15 minuter, vrid ett par gånger under tillagningsprocessen för att få jämn sår. Ta bort biffar när de har nått önskad doneness.
- Vila steker i 5 till 10 minuter. Se till att tält med aluminiumfolie om vilotiden är längre än 5 minuter, eller du väntar på att andra föremål kommer ut ur grillen.
- Skiva tri-tips mot kornet i tunna bitar och servera med dina favorit sidor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 616 |
| Totalt fett | 33 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 17 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Natrium | 820 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 69 g |