Dessa härliga ljuva söttrullar kan serveras antingen som kakor för en eftermiddag pick-me-up eller som en söt kanel-dammad rulle för brunch . De är ganska nog för ett speciellt tillfälle men enkelt nog för en enkel helgbit.
Vad du behöver
- 1/3 kopp socker
- 1 tsk. kanel
- 1 ark blöta bakverk (degen tinas om den är frusen)
- 3 msk. smör (smält)
Hur man gör det
- Lätt smörj kakor eller lina med pergamentpapper. Kombinera socker och kanel i liten skål. Stänk arbetsytan med hälften av kanelsockret.
- Placera deg på kanelsocker. Tryck lätt degen i socker och rulla lätt ut med valsen. Borsta deg med 2 msk. smör och strö med resten av sockret.
- Börja med de kortaste sidorna, rulla upp varje sida av jelly-roll mode tills rullarna möts i mitten. Koka degen 30-40 minuter eller tills degen är fast.
- Förvärm ugnen till 375 grader. Med en räfflad kniv skär du försiktigt rullen i 16 skivor. Lägg skivorna nedåt, 2 "sönder på förberedda kakor, tryck ner till 1/4" tjocklek. Knippa nederkant av varje skiva för att bilda en hjärtform. Drizzle hjärtan med kvarvarande 1 msk. smör och strö med eventuellt kvarvarande kanelsocker.
- Baka vid 375 grader i 8-13 minuter eller tills guldbrun. Ta bort till stativet för att svalna helt; förvara i rumstemperatur.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 121 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 39 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |