En kyss och en Coddle - Dublin Coddle Recept

.Coddle är en traditionell irländsk maträtt som vanligtvis är associerad med Dublin och även känd som Dublin Coddle. Det är komfortmat i högsta grad; en riklig näringsrik grytaformad maträtt av salt bacon, fläskkorv och potatis.

Det finns så många recept för Dublin Coddle som det finns barer i Dublin och allas mamma har sin egen version som naturligtvis alltid är bäst.

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm ugnen till 425 ° F / 220 ° C / gas 7

Var kommer namnet Dublin Coddle från?

Namnet kommer från den långa, långsamma simmering eller "coddling" av skålen. Det har föreslagits att coddle popularitet uppstod eftersom det kan lämnas simmering på spisen tills mannen kommer in från puben länge efter att fruen hade gått till sängs.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 535
Totalt fett 38 g
Mättat fett 12 g
Omättat fett 19 g
Kolesterol 82 mg
Natrium 1,379 mg
kolhydrater 22 g
Kostfiber 4 g
Protein 25 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)