Detta är min absolut favorit go-to steak gnugga. I detta recept kallas Herbs de Provence . Om du inte har någon till hands, använd helt enkelt torkad timjan, marjoram, rosmarin, oregano eller salvia, antingen ensam eller i en kombination till din smak. Detta recept ger tillräckligt med gnidning för 4 biffar.
Vad du behöver
- 2 matskedar / 30 ml kosher eller havsalt
- 1 matsked / 15 ml lökpulver
- 1 matsked / 15 ml örter de Provence
- 2 tsk / 10 ml grovmalet svartpeppar
- 2 teskedar / 10 ml torkad persilja
- 1 tesked / 5 ml vitlökspulver
- 1/2 tesked / 2,5 ml chilipulver
- 1/2 tesked / 2,5 ml paprika
- 1/4 tsk / 1,25 ml allspice
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser och förvara i en lufttät behållare i upp till 6 månader på en sval, torr plats.
- Använd på alla delar av biffar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 8 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,167 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |