Jag använde en blandning av äppel sorter för att göra denna lätta crock pot appleauce. Jag gjorde denna version med ljust brunt socker, men mörkt brunt socker skulle fungera också.
Äppelsåset är super lätt att fixa, och du kan välja att hålla det lite tjockt eller laga det längre och mash för en jämnare blandning. Applesauce gör inte bara en läcker efterrätt, den kan användas i många recept. Prova att ersätta en tredjedel eller hälften av fettet i snabbbröd eller muffins med äppelmos. Du kommer nog inte märka skillnaden.
Betjäna äppelmos varm, kall eller rumstemperatur med en dollop frusen, tinad piskad topping eller nyklassig grädde. Det gör en läcker daglig efterrätt.
Om du har frysutrymme och ett överskott av äpplen, dubbla receptet och frys det. Se frysningsanvisningarna under receptet.
Vad du behöver
- 10 stora äpplen *
- 1/3 kopp äppeljuice, cider eller vatten
- 2 msk citronsaft
- 1 knappt tesked mark
- kanel
- 1/2 kopp packat brunt socker
Hur man gör det
- Skala äpplen, kärnan och skära dem i små bitar.
- Kombinera äpplen med resterande ingredienser i porslinskäret .
- Täck och koka på LOW i 7 till 9 timmar.
- Rör om att blanda och mash lätt, om så önskas.
Serverar 8.
* Det finns många äppelvarianter, och några är bra för mellanmål medan andra är bra för matlagning eller bakning. För äppelmos är några bra val Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan och Northern Spy.
Tips och variationer
Frysningsinstruktioner - Kyl applesauce i grunda behållare i kylskåp och packa sedan i frysbehållare, med 1 tum av huvudutrymme. Lämna minst 1 1/2 tum om du använder burkburkar.
Apple och Päron Applesauce - Använd halvpäron i receptet. Kärna, skal, och skär i bitar.
Applesauce Med Rabarber - Använd 7 äpplen och 3 koppar fräsch skivad rabbit (1 tum) och öka sockret till 3/4 kopp.
Tranbär Applesauce - Använd 8 äpplen och 2 koppar färska tranbär och öka sockret till 3/4 kopp.
Gingered Applesauce - Lägg till 1 matsked nybakat ingefära eller 2 teskedar av ingefära ingefära.
Du kanske också gillar
Applesauce Cake With Cream Cheese Frosting
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 74 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 5 mg |
kolhydrater | 19 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 0 g |