Denna enkla äppelmoskaka är bakad i två loafpannor eller en Bundt-kakspanna. En enkel blandning av kryddor tillsammans med vanilj smakar denna tårta perfekt.
Kakan har fått många positiva kommentarer från personer som har gjort det. En person sänkte sockret för 1 kopp totalt - del brun och delvit - med utmärkt resultat. Använd gärna torkade tranbär, körsbär eller chokladflis istället för russin. Använd valnötter eller pekannötter i kakan.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar socker (granulerad)
- 1 1/2 koppar äppelmos
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 3 stora ägg
- 2 tsk vanilj extrakt
- 2 1/4 koppar mjöl (allround)
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 3/4 tesked bakpulver
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnötspadda
- 1/4 tsk gräddallrik
- 1 kopp hackade datum (eller russin)
- 1 kopp hackad valnötter (eller pekannötter)
- Garnera: siktad konditoris socker eller vaniljglasyr
Hur man gör det
Värm ugnen till 350 F (180 C / Gas 4).
Smör och mjöl en 12-kopp Bundt-pan eller två 8 1/2-by-4 1/2-tums brödkorgar.
I en stor blandningsskål, slå socker, äppelmos, olja, ägg och vanilj till jämn.
Rör i mjöl, läsk, salt, bakpulver, kanel, allspice och muskotnöt tills det är väl blandat.
Vik in datum eller russin och hackade valnötter eller pekannötter.
Häll smeten i beredda Bundt-pan eller loafpannor.
Baka i den förvärmda ugnen i 45 till 55 minuter, eller tills en träplocka eller tårtestare som sitter i mitten kommer ut ren.
Kyl kakan i 10 minuter i pan på stället. Avlägsna från pan och svalna helt på hyllan.
Strö över konditorernas socker eller duggregn med vaniljglasyr .
Fler recept
Gooey Caramel Apple Cake med Caramel Topping
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 334 |
| Totalt fett | 21 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 214 mg |
| kolhydrater | 35 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |