Att förbereda denna härliga maträtt med cheddarost och vitlök är ett mycket populärt sätt att förbereda grits i söder. Färsk vitlök, en touch av cayenne och massor av skarpa Cheddar ger dessa grits god smak.
Vad du behöver
- 6 koppar vatten
- 2 tsk salt
- 1 1/2 koppar grits
- 1/2 kopp smör
- 3 ägg, väl slagna
- 16 uns shredded skarp Cheddarost
- 2 till 3 klyftor vitlök, finhackad
- Cayennepeppar efter smak
Hur man gör det
Ta med vatten och salt till en koka; Rör gradvis grisar med en gaffel.
Koka, omrör hela tiden tills allt vatten är absorberat. Rör i smör en matsked åt gången; rör i de slagna äggen, arbeta snabbt så att ägg inte kommer att laga mat innan de blandas ordentligt i grisarna, rör sedan in den strimlade osten, vitlök och en liten cayennepeppar.
Sätt i en smurt 2 1/2-kvarts gryta. Baka vid 350 ° i 1 timme och 15 till 20 minuter.
Serverar 8.
Mer Grits Recept
Creamed Chicken with Fried Grits Cakes
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 418 |
| Totalt fett | 33 g |
| Mättat fett | 19 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Natrium | 990 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 17 g |