Vattenmelon är en cool och uppfriskande sommartid, men vad är det med de orenade fröna? Rostade vattenmelonsfrön är den perfekta mellanmålsmaten! Prova rostade vattenmelonfrön i stället för solrosfrön eller jordnötter till nästa snack.
Vad du behöver
- 1 kopp rå vattenmelonfrön
- 1 matsked salt
- 1 kopp vatten
Hur man gör det
- Samla frön från vattenmelon och sätt i kolander . Var noga med att bara använda de svarta frön. Använd inte de lilla vita fröna.
- Skölj noga i kolven för att ta bort eventuellt överskott av vattenmelon.
- När det är rent, sprida ut i ett jämnt lager på ett kakan och låt det torka. Torka utomhus i direkt solljus är en bra metod. Frön kan klappas torrt, men stekas mycket bättre när de är helt torra.
- I en stekpanna på stovetoppen, placera vattenmelonfrön på medelhög värme och vänd tills fröerna är rostade. I en kopp vatten tillsätt salt och rör om tills det är löst.
- Häll saltvatten i stekpanna och rör om ibland tills vattnet har avdunstat.
- När du har gjort det, låt fröna svalna helt innan skalning och ätning.
- Vattenmelonfrön kan också rostade i ugnen vid 325 grader i 15-20 minuter. Tvätta och torka som ovan.
- Spraya frön med matlagningsspray och strö jämnt med salt. Låt svalna helt innan du äter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 23 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 491 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |