Det finns en anledning att Taco Bells Crunch Wrap Supreme är en av USA: s favorit snabbmat-go-to's. Det är ostlikt, kryddigt, smakligt, krispigt och coolt och det är så stort att bara en av dessa handhållna mexikanska kreationer fyller dig i timmar.
Men eftersom snabbmat ibland kan få dig att känna sig ganska blått, kan du snabbt och enkelt komma över kontrollen över ingredienserna och lämnar inget mysterium till vad du verkligen äter.
När det gäller nachosåssåsen som kommer i Taco Bells version, kallas detta recept för amerikansk ost och sriracha som, när de smälts, kombinerar för att skapa en kryddig, flätig ostsås utan att behöva göra det själv.
Detta recept är också bra för vegetarianer eftersom de kan byta ut nötköttet för svarta bönor eller drackad jackfrukt. Och om du inte äter nötkött, byt ut den till jordkalkon och kyckling för en hälsosammare snurr på denna klassiska snabbmatglädje.
Vad du behöver
- 1 pund nötkött
- 1 paket taco kryddor
- 4 mel tortilla (extra stor)
- 10 skivor amerikansk ost
- 1 1/2 matskedar sriracha
- 4 tostadas
- 1 stor tomat (fint tärningar)
- 3/4 kopp isbergsallad (strimlad)
- 6 msk gräddfil
- 4-6 matskedar olja
Hur man gör det
- Börja med att lägga till nötkött till en medelstora pan och vrid värmen till medelhög. När biffen kockar, bryt den upp i en smulliknande konsistens tills den är brunad och kokad genom. Töm det överskottsfett och tillsätt din taco krydda och vatten enligt förpackningen. Koka tills det är helt absorberat och ta bort från värme.
- Ta 1 av de stora mjöltortillorna och lägg 2 1/2 skivor amerikansk ost i mitten av den. Tillsätt en drizzle sriracha och lägg sedan över med 1/4 av taco nötköttet. Lägg till en av tostadorna på toppen och smör den med 2 msk gräddfil. Lägg till 1/4 av de hackade tomaten och 1/4 kopp sallad.
- Dra försiktigt en sida av mjölketortillen upp och till mitten. Håll det där och fortsätt att göra det hela vägen runt tortillaskalet tills det är helt stängt.
- Värme och en stor stekpanna till medium och drizzle lite matolja inuti. Placera försiktigt den vikta knipplindan, sömmen nedåt och koka tills utsidan är gyllenbrun och sömmen pressas ihop.
- Lyft upp crunch wrap, drizzle lite mer olja, och försiktigt vända det och upprepa tills den återstående sidan är guldbrun. Ta bort från värme och lägg åt sidan. Fortsätt denna rutin med de återstående tortillaskalorna.