Empanada de Alcachofas och Masa Filo: Kronärtskocka Parmesan Phyllo Tart

Kronärtskockans parmesanfyllning i denna tårta är förbakad i ugnen (som en krämig kronärtskocksdopp), intensifierar smakerna innan den är innesluten i lager av krispigt, buttery phyllo bakverk .

Vad du behöver

• 2 14-uns burkar kronärtskockor
• 3/4 kopp majonnäs
• 1/2 kopp nybakad parmesanost
• 1 tsk Worcestershire sås
• 1/2 tsk varm sås eller smaka på
• 1 rulle (ca 20 9x14 tums lakan) phyllo bakverk (8 ounces)
• 6 matskedar smör

Hur man gör det

1. Tina phyllodeg enligt förpackningsinstruktioner.
2. Förvärm ugnen till 350 grader (F).
3. Torka kronärtskockans hjärtan och grovhacka dem. Placera dem i en skål med majonnäs, parmesanost, Worcestershire sås och varm sås och blanda väl. Överför blandningen till en grunt bakrätt eller gryta och baka tills det är lättbrunt och bubbla, cirka 30 minuter. Ta bort från ugnen och lägg åt sidan för att svalna.

1. Smält smöret. Borsta botten och sidorna av en 8 eller 9-tums tårta, paj eller kakspanna med smör.
2. Vik upp phyllo och täck löst med en disktrasa. Placera ett ark i den färdiga panelen, så att extra hänger över sidorna. Borsta lätt med smör. Skikta ett annat ark över det första, rotera pannan lite i förväg. Fortsätt att skikta phyllo, vrid pannan varje gång så att skikten är lite askew från varandra och överskottet hänger över kanten av pannan hela vägen och borstar med smör mellan varje lager tills du har ca 10 lager.
3. Skeda den kylda fyllningen över phyllo-skikten och sprida för att fylla pannan jämnt.
4. Skydda med 5 fler phyllo-lakan, med samma teknik, så att överskottet hänger över sidan.
5. Ta den extra phyllo över kanten av pannan mot mitten och krympa den dekorativt och försök att separera skikten. Borsta lätt med smör.
6. Baka tårtan tills phyllo är gyllenbrun, ca 25 minuter. Serveras varmt eller vid rumstemperatur. Tårtan kan återuppvärmas i ugnen, löst täckt med folie.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	731
Totalt fett	52 g
Mättat fett	18 g
Omättat fett	16 g
Kolesterol	166 mg
Natrium	625 mg
kolhydrater	21 g
Kostfiber	1 g
Protein	43 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)