Dessa crock potter söta och sura ribban i landstil är gjorda med köttfärda revben, ananas, paprika och en smakfull sötsurssås. Bunkar av ananas och remsor av paprika och lök hjälper till att smaka på dessa lätta fläskfloror och såsen är en enkelt kryddat blandning av tomatsås, vinäger och brunt socker. Det här receptet använder benfria ribban i landstil, men du kan använda extra revben, benformade ribban i ribban eller fläskkoteletter i skålen.
Dessa fläsk revben är utsökt serveras med varmt kokt ris och kokta frysta ärter eller broccoli. Tillsätt lite chilipasta (sambal) eller krossad rödpeppar för att krydda såsen upp lite.
Vad du behöver
- 3 till 4 pund landstil revben (benfria fläsk revben)
- 2 (8-uns) burkar tomatsås
- 1/2 kopp packat brunt socker
- 1/4 kopp cider vinäger
- 1/4 kopp tomatpasta
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 1 (20-uns) kan ananasbitar (undrained)
- 1/2 kopp tunnskuren lök
- 1/2 kopp tjockt skivad grön paprika
- 1 vitlöksklyfta (malet)
Hur man gör det
- Ordna de utbenna fläskfibrerna i den långsamma ugnen eller i en långsam kokkokare.
- Torka ihop en tomatsås, brunt socker, ättika, tomatpasta och Worcestershire sås i en skål. Rör ananasbunkarna med juice, skivad lök, grön paprika och vitlök.
- Häll såsen över revbenen i långsam spis.
- Täck och koka högt i 3 1/2 till 4 timmar, eller lågt i 7 till 9 timmar.
variationer
Gärna byta upp detta recept lite för att lägga till kryddor eller några grönsaker.
Du kan också byta ut fläsk för kyckling.
- Lägg till några krossade rödpepparflingor eller sambal chili sås om du gillar lite värme.
- Tillsätt en tunt skivad eller Julienne-skivad morot till såsblandningen.
- Gör skålen med fläskkotlettar eller kuber av fläsklinne eller lutad fläskskulle.
- Istället för fläsk, använd benfria kycklinglår i denna maträtt.
Andra Slow Cooker Rib Recept
Om du gillar det här receptet kanske du vill prova några som liknar matlagningen med smakerna av grill. Långa spannmålspannar i lantlig stil kombinerar ingredienser som ketchup, sojasås, brunt socker och äppelcidervinäger för att skapa en hemlagad grillsås som har lite värme på grund av tillsatsen av en varm sås. Ett liknande recept är crock potten grillade landstil revben , som använder flaska grill sås för en snabbare förberedelse.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 195 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 72 mg |
| kolhydrater | 35 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |