För många år sedan introducerades jag till Pig Pickin 'Cake. Det är den perfekta kakan att servera på en varm sommarkväll. Det är en mycket krämig tårta med massor av mandarin apelsiner och en kakablandning. Många människor undviker kakablandningar dessa dagar så jag kom upp med denna från-skrapversion. Jag har fortfarande inte kommit på ett sätt att inte använda puddingblandningen och har fortfarande det smaka så bra.
Vad du behöver
- 2-1 / 2 koppar mjöl
- 2-1 / 4 tsk bakpulver
- 3/4 kopp smör, rumstemperatur
- 2-1 / 2 koppar socker
- 4 ägg
- 11 uns kan mandarin apelsiner, undrained
- 2 koppar
- vispgrädde
- 3,4 ounce (4-serveringstorlek) box instant vanilla pudding
- 8 uns kan krossas ananas, undrained
Hur man gör det
Kaka:
Förvärm ugnen till 350 grader F. Smörj och mjöl två 8-tums runda kakor. Torka i mjöl och bakpulver i en liten skål. Ställ den åt sidan. Creme smöret och de 2 koppar socker. Tillsätt ägg en i taget tills allt är kombinerat. Tillsätt hela burken med mandarin apelsiner. Slå det i smeten, smärta lite på apelsinerna. Långsamt tillsätt mjöl blandningen tills den är väl blandad. Dela smeten mellan 2 pannor.
Baka kakan i 25 till 30 minuter. Kyl i pannorna i 2 minuter. Ta bort dem från kokkärl och helt sval på en trådhylla. Placera ett kakskikt på en serveringsplatta. Is med 1/3 av frosten. Placera det andra lagret på toppen. Is toppen av kakan med 1/2 av återstående frostning. Is sidorna av kakan med den sista mängden frostning. Kyl din kaka i minst en timme före servering. Förvara kvarvarande kakan, om det finns någon, i kylskåp.
Glasyr:
Piska grädden med kvarvarande 1/2 kopp socker och pudding blanda tills styva toppar bildar. Handrör in ananas och juice.
Cake Recept
Vitt tårta
För att du får en riktigt vit tårta, använd klart vanilj-extrakt och bara äggvita. Frost den med en tjock och krämig vaniljfrystning.
Italiensk Cream Cake
Det finns kräm och nötter mellan varje lager. Det kan också göra ett fint uttalande.
Basic gult tårta
Detta är kakan du kommer att göra om och om igen.
Tysk chokladkaka
Jag vet inte vilken är bättre kakan eller frosten.
Poke Cake
Jag gillar denna tårta eftersom den är kall och kan tillverkas med vilken smak som helst.
Choklad Fudge Cake
Choklad, choklad och ännu mer choklad är det som gör den här tårtan så bra.
Mer Cake Recept