Denna stovetopbiffgryta är lätt att förbereda och har massor av smaker. Servera grytan med crusty rullar eller kex för en stor daglig måltid.
Vad du behöver
- 2 till 3 matskedar vegetabilisk olja
- 2 pund magert nötkött, skuren i 1-tums kuber
- 2 tsk salt
- 1 laurblad
- 1/4 tsk torkat blad
- timjan, krossad
- 1 burk (10 1/2 ounces) kondenserad
- köttbuljong (koncentrerad om du använder hemlagad)
- 3 1/4 koppar vatten, uppdelad
- 4 medelstora morötter, skivad
- 2 medelstora potatis, kubad
- 12 små vita lökar
- 1/4 kopp majsstärkelse
Hur man gör det
- I en stor stekpanna eller sautépanna värms oljan över medelvärme. Lägg till nötkött; bruna köttet väl på alla sidor.
- Tillsätt salt, lövblad och timjan tillsammans med kondenserad nötköttbuljong och 3 koppar vattnet.
- Täck och koka.
- Minska värmen och låt sjuda i 1 1/2 timmar. Lägg till morötter, potatis och lökar; simma i ca 30 minuter längre, eller tills grönsaker är ömma.
- Kombinera majsstärkelse och kvarvarande 1/4 kopp vatten i en liten skål eller kopp; rör om till slät.
- Rör majsstärleblandningen i grytan. Koka upp och omrör hela tiden. Koka i 1 minut.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 465 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 1,042 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 46 g |