Gärna ersätta nästan alla ingredienser i detta Classic Crockpot Chili-recept. Använd din fantasi! Vi gillar vår chili mild, så om din idealiska chili brinner din tunga, lägg till röd paprika flingor, jalapeno och habanero chilies och naturligtvis mer chili pulver . Och se till att du tittar på alla våra chili recept för ännu fler idéer.
Verklig chili från Texas eller Mexiko innehåller inga bönor och använder bitar rund biff eller chuck istället för köttfärs. Men om du letar efter ett klassiskt amerikanskt chilirecept är det här svårt att slå. Det är ett mildt recept, så säsong det enligt din smak.
Allt du behöver med detta enkla recept är lite gräddfil, skivad avokado eller guacamole, strimlad ost, en grön sallad och lite kallt te eller öl.
Vad du behöver
- 1 pund nötkött
- 2 lök, hackad
- 4 vitlöksklyftor, hackad
- 2 (14 ounce) burkar tärnade tomater, undrained
- 1 (15 ounce) kan tomatsås
- 1 till 2 matskedar chili pulver
- 1 tesked kummin
- 1/2 tsk torkade oregano blad
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1/4 tesked cayennepeppar
- 2 (15 ounce) burkar röda njurebönor, sköljas och dräneras
- 2 msk majsstärkelse
- 1/4 kopp vatten
Hur man gör det
- Smörj nötköttet i tung stek med löken tills köttet är brunt och rör om att bryta upp köttet när det lagar mat. Dränera väl
- Kombinera det kokta nötköttet, lök, vitlök, tärnad tomater, tomatsås, chilipulver, malda kummin, torkad oregano, salt, peppar, cayennepeppar och de dränerade och sköljda njurbönorna i en 4-kvart långkokare och rör om.
- Täck crockpotten och koka på låg värme i 6 till 8 timmar eller tills grönsakerna är mjuka. Vrid värmen till högt. Blanda majsstärkelsen och vattnet i en liten skål tills den är jämn och tillsätt chili och omrör väl. Avlägsna den långsamma kokaren och koka i ca 15 minuter tills chili är något tjockare.
- Servera chili med massor av tillbehör, inklusive gräddfil, hackade gröna lök, guacamole, skivad jalapenos och strimlad ost.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 575 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 122 mg |
| kolhydrater | 85 g |
| Kostfiber | 24 g |
| Protein | 43 g |