Citron- Ginger Simple Sirap är lätt att göra i förväg och sedan använda för att piska upp en snabb kruka med limonad , att smaka på cocktails eller iste eller att dunka över kakor eller färsk frukt. Personligen gillar jag att använda den för att göra Gnistrande Ginger Lemonade och Citron-Ginger Green Tea.
Fläktar med färsk mynta kan ersätta den färska, hackade ingefära med färska, hackade mynta löv för att göra citronmint enkel sirap.
Vad du behöver
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp vatten
- 1/2 kopp citronsaft
- 2 msk ingefära (skalad och hackad eller hackad färsk mint)
Hur man gör det
- Koka upp alla ingredienser över medelhög värme.
- Sänk värmen. Omrörning kokar ofta blandningen i sju till tio minuter, eller tills blandningen har minskat till ungefär hälften av sin ursprungliga volym. Om du föredrar en tjockare sirap, simma för mer tid.
- Filtrera genom en sil, kasta gingerrotet. (Om din sirap är mycket tjock, dra åt det långsamt eller använd baksidan av en sked för att trycka den genom sikten.)
- Förvara i en ren burk med ett tätt lock (som en Mason burk). Kyld, denna sirap kommer att hållas färsk i upp till sex månader.
- Tillsätt en tesked eller så per portion till kylda drycker för en citron-ingefära smak. Tillsätt om två teskedar per kopp vatten eller mousserande vatten för att göra snabb citron-ginger lemonad. Drizzle över pannkakor, färsk frukt eller andra söta livsmedel för tillsatt smak.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 36 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |