Jag hade pasta kvar från att göra Crockpot italienska fläsk , så jag kastade tillsammans denna stora Cheesy Pasta Frittata recept på cirka 20 minuter.
Frittatas är helt enkelt omeletter som är mer robusta, vilket betyder att de är mindre noga och lättare att laga mat. De är en av de bästa snabba recepten att göra till frukost, brunch, lunch eller middag.
De enda reglerna för att göra frittata är att se till att äggen är väl slagna och ingredienserna du lägger till är lagade innan du lägger till ägget. Jag har aldrig haft ett misslyckande när du lagade en frittata. Frittatas ska kokas tills ägget är puffigt och satt, så kaka inte dem och du kommer att ha framgång.
Du kan använda nästan alla kvarvarande mat i en frittata. Använd pasta pasta, ris, tärnad potatis, kött eller kokta grönsaker. Du kan variera typen av ost du använder också; använd vad du än har till hands.
Servera detta lätta recept med en grön sallad och lite iste för en god måltid.
Vad du behöver
- 1/2 kopp hackad grön paprika ELLER 1/2 kopp hackad lök
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked smör
- 6 ägg
- 1/4 kopp mjölk
- 1/3 kopp riven parmesanost
- 1/2 tsk torkade basilika blad
- Salt och peppar efter smak
- 1 kopp kokad fettuccine eller spaghetti, skuren i 2 "bitar
- 1 kopp strimlad Münsterost
- 1/4 kopp riven parmesanost
Hur man gör det
Förvärm pannan. Värm olivolja och smör i en kraftig stekpanna över medelvärme tills den smälts och skumas.
Tillsätt den gröna paprika koka över medium värme, rör om ofta, tills det är skarpt ömt. Under tiden, i en stor skål, slå ihop ägg med mjölk, 1/3 kopp Parmesanost, salt, peppar och basilika.
Tillsätt den överblåsta pastaen till äggblandningen och rör om försiktigt. Tillsätt sedan äggblandningen till skillet; ordna pastan i ett jämnt lager.
Koka äggblandningen över medium värme, lyft sidorna ibland för att låta det okokade ägget flöda under.
När äggblandningen är nästan ordnad men fortfarande mycket fuktig, efter ca 5 till 8 minuter, toppa den med Münsterost och 1/4 kopp Parmesanost. Om du använder en panna som inte är ugnssäker, täcka handtaget med tung aluminiumfolie.
Placera pannan under pannan, ca 4 till 5 tum från värmekällan, och koka i 5 till 10 minuter eller tills frittaten är puffad, inställd och börjar bli gyllenbrun. Avlägsna från ugnen och skär frittaten i kilar; servera omedelbart.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 522 |
Totalt fett | 33 g |
Mättat fett | 14 g |
Omättat fett | 13 g |
Kolesterol | 366 mg |
Natrium | 628 mg |
kolhydrater | 28 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 28 g |