Cheddar kyckling och ris gryta

Denna gryta gör en utsökt och tillfredsställande vardagsmat för upptagna familjer. Ett inköpt rotisserie kyckling- och mikrovågsrispaket kan göra denna måltid ännu enklare att förbereda. Den lätta såsen är en grundläggande ostsås med mjölk och kycklingbuljong.

Servera kyckling och ris gryta med kex och skivade tomater för en perfekt familjen middag.

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm ugnen till 350 F.

Smörj en grunt 2-kvarts gryta.

Smör i smör i en nederländsk ugn eller stor kastrull över medelvärme. Tillsätt svamparna och koka i 2 minuter, ständigt rör om. Rör i de gröna lökarna och fortsätt tillagning, rör om i 1 minut. Rör i mjöl tills det blandas i smöret och grönsaksblandningen. Tillsätt kycklingbuljongen och koka, omrör, tills den är tjock. Tillsätt mjölken eller grädden, 1 kopp ost, salt, peppar och dränerad pimiento.

Koka, rör om tills osten smälts. Tillsätt ris, kyckling och persilja; rör om för att blanda. Smak och justera kryddorna, efter behov.

Sked kyckling- och risblandningen i den tillagade grytan och toppa med resterande 1/2 kopp ost. Kasta brödsmulor med smält smör tills krummen är väl drenkade med smöret. Strö över ostskiktet.

Baka i 25 till 30 minuter tills grytan bubblar runt kanterna och brödsmulan är brunad.

Expert tips

Gör och frys brödsmulor när du behöver dem för grytor, krabba kakor eller köttbullar eller köttfärs. Torka det dagiga brödet i bitar och bearbeta det i matprocessorn för att få bra smulor. Sätt smulorna i fryspåsar och förvara den i frysen. Om brödet fortfarande är ganska fuktigt, riva det i bitar och ordna bitarna i ett enda lager på ett bakplåt. Baka på 325 F bara tills bitarna är torra och crusty.

variationer

Byt kyckling med tillagad kalkon eller skinka.

Tillsätt upptunna frysta ärter eller ärter och morötter till kyckling och risblandning.

Du kanske också gillar

Spicy Chicken Lasagna

Lätt kyckling och broccoli gryta

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1183
Totalt fett 62 g
Mättat fett 32 g
Omättat fett 19 g
Kolesterol 205 mg
Natrium 1,473 mg
kolhydrater 105 g
Kostfiber 5 g
Protein 49 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)