De läckra smakerna av aromatisk vanilj, rika smör och rostade pekannötter finns i detta lätta recept på smör Pecan Fudge. Smörsmutsmakningen som krävdes i receptet är avgörande för den finess som kännetecknar smaken. Det kan vanligtvis hittas i bakning / krydda gången av stora livsmedelsbutiker. Detta recept kan tillverkas utan smakämnen, men smörsmutsmakningen blir mer subtil. Du kan också försöka ersätta en kombination av smör extrakt och vanilj extrakt för att efterlikna smaken.
Vad du behöver
- 1 sticka (4 oz) smör
- 1/2 kopp tung grädde
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1/2 kopp brunt socker
- Nypa salt
- 1 kopp pekannötter (rostade)
- 1 tsk vanilj extrakt
- 2 tsk smör-mutter smakämnen
- 1,5 koppar pulveriserat socker
Hur man gör det
1. Förbered en 8x8-pan genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray.
2. Sifta det pulveriserade sockret i en stor skål och lägg åt sidan. Hacka pekannötterna grovt och lägg åt sidan för nu.
3. Blanda smör, grädde, granulärt socker, brunt socker och salt i en medium kastrull över medelhög värme. Rör tills sockret löser upp och smöret smälter.
4. Låt godiset koka, omrör hela tiden, och fortsätt att koka och rör om godis i fyra minuter.
5. Ta bort fudgen från värmen efter fyra minuter. Rör om i pekannötterna, vaniljextraktet och smörsmutsmakningen snabbt.
6. Häll godiset över det pulveriserade sockret i den stora skålen och rör om tills den är kombinerade och släta.
7. Häll och skrapa fudgen i den färdiga panelen och släta den i ett jämnt lager. Låt fudgen ställa in vid rumstemperatur eller i kylskåp. När du har ställt in, skär den i små rutor och servera vid rumstemperatur. Förvara kvarvarande fudgen i en lufttät behållare eller påse vid rumstemperatur i upp till en vecka, eller kyl i 2-3 veckor.
Klicka här för att se Al Fudge Recept!
Klicka här för att se Al Pecan Candy Recept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 222 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 24 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |