Denna skinka biff gör en snabb och super lätt upptagen dag middag, eller servera för en enkel semester middag för en liten familj. Servera skinken skivad med bakade eller potatismos eller sötpotatis tillsammans med gröna bönor, ärtor eller en sallad.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds skinka biff
- 2 teskedar
- mark senap
- 1 tsk Dijon senap
- 1/4 kopp
- brunt socker (packat)
- 2 matskedar
- cider vinäger
Hur man gör det
- Förvärm pannan.
- Rikta en grunt rimmad bakpanna med folie och placera ett stativ i pannan. Eller linja en stekpanna med folie.
- Placera skinken på stativet i stekpannan eller stekpannan.
- I en skål, kombinera jordens senap och Dijon senap med brunt socker och ättika och rör om tills slät.
- Pensla glasyrblandningen över skinken.
- Koka skinkan ca 3 till 4 tum från värmekällan tills glasyren är bubblande och lättbrunad, ca 4 minuter.
- Vrid skinkan över och skaka med mer av senapblandningen; bröda i ytterligare 3 till 5 minuter tills brunad.
Betjäningsförslag
Servera denna skinka med potatismos eller sötpotatis tillsammans med din familjs favorit ångade grönsaker eller en grönsaksspis. Denna skulpterade grönsaksgryta är ett bra val, eller servera skinkan med denna lättmackade majs- och ostbake .
variationer
- Använd del eller all honung i glasyrblandningen i stället för brunt socker.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 321 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 2000 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |