Detta honungskärnmjölkbröd är en utmärkt brödmaskrok. Lägg bara till alla ingredienserna i maskinen och tryck på startknappen.
För att göra rullar eller baka brödet konventionellt, använd degcykeln, formrullarna eller brödet och baka sedan i ugnen. Använd en äggtvätt för en blank yta.
Honung och kärnmjölk ger detta jästbröd stor smak och konsistens.
Vad du behöver
- 2 tsk jäst
- 3 koppar brödmjöl
- 1 1/2 tsk salt
- 3/4 kopp
- kärnmjölk (välskakad)
- 3 tsk smör (mjukad)
- 3 matskedar honung
- 1/2 kopp vatten
Hur man gör det
- Lägg alla ingredienser i brödmaskinen , i den ordning som föreslagits av brödmaskintillverkaren. Välj grund- eller vitt bröd och lätta eller medelstora skorstenar.
- För rullar: Använd degencykeln och knåd sedan igen, tillsätt lite mjöl om degen är klibbig. Form i rullar och låt stigas tills det fördubblats i bulk.
- Baka på 375 F tills det är lättbrunet.
- Du kan använda ett äggtvätt och strö med frö av ditt val; vallmo, sesam eller karamell.
variationer
- Använd degencykeln och form brödet i en bröd. Placera den på ett smurt bakplåt eller i en brödspanna.
- Pensla med äggtvätt med 1 stor äggvita och 2 teskedar vatten. Om så önskas, strö över brödet med sesamfrön.
- Baka vid 375 F i ca 30 minuter, eller tills brödet låter ihåligt när det tappas lätt på botten.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 207 |
Totalt fett | 8 g |
Mättat fett | 3 g |
Omättat fett | 3 g |
Kolesterol | 13 mg |
Natrium | 1,276 mg |
kolhydrater | 32 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 4 g |