De 8 bästa brödmaskinerna att köpa i 2018

Dagens brödmaskiner har kommit långt ifrån pastorns bryggare som visade sig konstigt formade bröd efter lite knådning och uppvärmning. Många nuvarande modeller har inställningar för glutenfri bakning, vissa kan göra bröd av olika storlekar, och andra är speciellt utformade för att införliva blandade ingredienser-hallå, kanel-rosinbröd.

De är inte längre kompletta maskindelar. Om du inte är i stämningen för bröd och det är för varmt för att elda upp ugnen, har många brödmakare också en bake-only inställning, vilket innebär att du kan använda den för att baka en tårta, majsbröd eller till och med några brownies.

Även med en maskin kan bakning av bröd vara en lång process, eftersom jäst behöver tid att jäsas och orsaka att degen stiger och en längre ökning ger en smakligare bröd. De flesta brödtillverkare kommer att ha en loaf klar på ca 4 timmar, medan de med ett snabbt brödalternativ kommer att producera en bröd på 2 timmar eller mindre. Om du är redo att njuta av nybakat bröd dagligen, här är de sju bästa maskinerna på marknaden för att komma igång.

• Bästa övergripande: Oster 2-Pound Expressbake Bread Machine

  Om du gillar idén om färskt, lätt hemlagat bröd men inte vill bryta budgeten på en maskin, har denna brödmaskin en värdepärm, men har fortfarande många funktioner.
  
  Detta kan göra bröd upp till två pund och har 12 brödinställningar och tre skorpaninställningar så att du kan göra en mängd olika bröd, kneda din deg eller göra sylt. Om du har bråttom kan Expressbake-funktionen producera en färdig loaf på under en timme.
  
  Detta har en stor LCD-skärm som visar hur brödtillverkningen går framåt. En 13 timmars fördröjningstimulator gör det möjligt att tillsätta ingredienser och baka senare. En varm och varm inställning kommer att hålla brödet varmt för dig.

  Detta inkluderar en mätkupa och sked.

• Bästa övergripande, Runner-Up: Panasonic Automatic Bread Maker med Yeast Dispenser

  Om du vill ha en liten variation, har denna brödmaskin inställningar för tre olika loafstorlekar, upp till en hel del 2 1/2 pund. Det finns inställningar för vitt bröd, helvetebröd, multigrainbröd, franskt bröd och snabbbröd och kakor. En pip hörs när det är rätt tid att lägga till russin, frön, nötter eller andra tillägg, men det finns ingen dispenser för dessa ingredienser.

  Snabba bakeinställningar ger en bröd snabbt, och med en bakefunktion kan du bara använda maskinen för att ätas, så att du kan bilda och baka bröd eller bullar och sedan baka dem i ugnen istället.

  Denna maskin har en jästdispenser, så jästen tillsätts vid exakt rätt tid, och det finns en 13 timmars fördröjningstimme så att du kan fördröja baktiden för att passa ditt schema. Det finns inget fönster i den här maskinen så att du inte kan se loaf pågår, men det återspeglar värmen i enheten för jämnare bakning. Om det finns ett strömavbrott på mindre än 10 minuter, fortsätter bakningen när strömmen återgår.

• Bästa High-End: Zojirushi Bakery Virtuoso Breadmaker

  Ett välkänt varumärke med gott rykte, gör denna brödtillverkare allt du behöver, plus lite mer. Den bakar en rektangulär 2-pounds loaf och har också inställningar för bakning av glutenfritt bröd samt en inställning för bröd med ekologiska ingredienser och anpassade inställningar så att du kan baka bröd precis som du vill ha det. Det finns ett stort fönster så att du kan kontrollera brödets framsteg också.

  Denna maskin har två knådspaddlar som gör att degen är helt knådad utan att mjöl kvarstår oblandad, ett snabbt alternativ för tider när du behöver brödet gjort snabbare och en 13 timmars fördröjningstimme.

  Du kan välja en lätt, medium eller mörk skorpa, och de förprogrammerade inställningarna är för basalt bröd, grundvete bröd, grunddeg, snabbbröd, snabbvete bröd, snabb deg, sylt, kaka, surdeg startare och hemlagade recept.

  Det här är en avancerad maskin, med ett pris som matchar, så det kanske inte är det bästa alternativet för nybörjare som inte är säkra på hur ofta de ska använda sin brödtillverkare.

• Bäst Programmerbar: Breadman 2-Pund Professionell Bröd Maker

  Denna brödtillverkare har 14 bakverk: vit, vit snabb, helvete, snabbkött, fransk, fransk snabb, sötbröd, snabbbröd, lågkarbid, glutenfri, deg, hantverk, sylt och bara baka.
  
  Du kan sätta skorpan för ljus, medium eller mörk, och det gör bröd i 1-, 1 1 / 2- och 2-pounds storlekar. Det finns en 15-timmars fördröjd startalternativ så att du kan lägga till ingredienser och baka senare, och det finns en 1 timmars varma alternativ. Ett toppfönster låter dig kontrollera processen utan att lyfta locket. Om dessa alternativ inte räcker kan du också justera inställningarna efter eget tycke.

  Maskinen har hopfällbara knådspaddlar, så du får inte ha stora hål i den färdiga brödet, och det gör det lättare att ta bort brödet från pannan. En frukt- och mutterdispenser gör att du kan lägga till ingredienser mot slutet av knådningsprocessen.

  Detta inkluderar en hopfällbar mätkopp, en justerbar mätsked och en receptbok.

• Bäst för Glutenfria Bröd: T-Fal ActiBread Programmerbar Brödmaskin

  Medan de flesta nya brödmakare har en glutenfri miljö, erbjuder den här tre alternativ för glutenfria bröd: glutenfri salt, glutenfri söt och glutenfri kaka.

  Men det betyder inte att det bara gäller glutenfri bakning, det har också inställningar för snabb helvete, helvete, saltfri, super snabb, snabb sötbröd, franskt bröd, sött bröd, matlagning, bara deg, kaka, sylt och pastadegg.
  
  Den gör bröd i tre storlekar, upp till 2 pund och har tre korstmörkningsinställningar. En försenad start i upp till 15 timmar innebär att du kan ha bröd redo när du vill ha det. Det håller automatiskt brödet varmt efter bakning i upp till en timme och det finns ett fönster så att du kan kontrollera brödets framsteg.

  Var försiktig, granskare rapporterar att manualen för denna modell har några fel, så recepten kan behöva tweaked för att få de bästa resultaten.

• Bästa Multitasker: Hamilton Beach Programmerbar Brödmaskin

  Med 12-inställningar som kan hantera franskt, snabbbröd (ingen jäst), söt, 1,5 lb Express, 2-lb Express, deg, sylt, kaka, helkorn, glutenfri och baka och en hörbar påminnelse för att lägga till frukt och nötter du vet att det blir jobbet gjort. Förutom att du slår ut dina favoritbröd kan du också göra pizza deg, kakor, sylt, flatbreads och croissanter som gör det till en stjärna i ditt kök.

  Du kan också välja en ljus, medium eller mörk skorpa inställning och allt detta kan göras med en fördröjd timer så du kan vara säker på att när du går i dörren har du en frisk varm bröd som väntar på dig.

• Bäst för flera storlekar: Cuisinart Convection Breadmaker

  Konvektionskokning ger jämn bakning i denna bakverkare, oavsett om du väljer 1-, 1 1 / 2- eller 2-pundsbröd. En ljudsignal låter dig lägga till mix-ins vid exakt rätt tid och en annan ton låter dig ta bort den färdiga degen för att forma den med hand för den sista bakningen med paddlarna borttagna.

  Pausknappen stannar cykeln så att du kan ta handen med att forma degen, och ett fördröjningsalternativ låter dig schemalägga brödet upp till 12 timmar i förväg. Vid strömavbrott kan brödmager vänta upp till 15 minuter och fortsätta arbeta när strömmen återställs.
  
  Kontrollerna är enkla att använda, med en 16-menyns meny som automatiskt anpassar knådning, stigning och bakningstid för att bake en mängd bröd, degar med mera. Du kan välja mellan pizza deg och söta bröd till kakor till sylt, och du kan välja en lätt, medium eller mörk skorpa för din bröd. En snabb cykel förkortar tiden, medan alternativet "last minute loaf" påskyndar processen ännu mer.
  
  Det fungerar bra och ser bra ut på disken, med en elegant borstat rostfri yta, präglad logotyp och stora, robusta handtag. Ett fönster ger dig möjlighet att titta på brödet under processen och LED-indikatorer gör att du kan följa processen. Locket är avtagbart för rengöring.

• Bästa Mini Baker: Zojirushi One-Pound Home Bageri Mini Bread Maker

  Perfekt för singlar, par eller familjer som inte vill ha stora brödbröd, passar den här smala brödtillverkaren i mindre utrymmen och gör en 1-pounds loaf, men det har fortfarande funktioner du letar efter i en kvalitetsmaskin.

  Detta har ett visningsfönster så att du kan kontrollera brödet och en lättläst LCD-kontrollpanel och en programmerbar timer som kan fördröja bakning i upp till 13 timmar.
  
  Menyinställningarna inkluderar grundläggande bröd (vanlig eller fast), mjukt bröd, franskt bröd, bröddeg, kaka / pastadegg, tårta, sylt och snabbbakning. Skorpan kan ställas in för vanlig eller ljus, och snabbbakningsinställningen ger en bröd på mindre än två timmar.