Bowtie pasta med kyckling och kronärtskockor

Citron och basilika hjälper till att smaka på denna läckra kyckling- och bowtiepasta, tillsammans med svamp, kronärtskockor och parmesanost. Detta gör en bra maträtt för vilken dag i veckan, och familjen kommer att älska det.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Koka pasta enligt paketets anvisningar tills det är ömt; skölj och dränera.
  2. Skiv kycklingbrösten i smala remsor och strö lätt med 1/4 tsk salt och en flaska peppar.
  3. I en stor kastrull, värm 2 matskedar av olivoljan över medium värme; tillsätt kyckling och koka, omrör, tills kokt igenom, ca 5 till 7 minuter. Med en skivad sked, ta bort kyckling till en tallrik eller skål; avsätta.
  4. Tillsätt den återstående olivoljan och svampen i kastrullen och koka, rör om tills det är ömt. Tillsätt buljong, citronsaft, 1/2 tsk salt, 1/8 tesked peppar, vitlök och kronärtskocka hjärtan. Koka upp; minska värmen, täck och simma i 3 minuter.
  1. Rör i tomaterna, basilikan, kyckling och den heta dränerade pastaen; värma igenom. Kasta med parmesanosten precis före servering.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 590
Totalt fett 24 g
Mättat fett 6 g
Omättat fett 12 g
Kolesterol 83 mg
Natrium 508 mg
kolhydrater 57 g
Kostfiber 6 g
Protein 37 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)