Chili är en perfekt måltid att göra i långsam spis. Det är så enkelt och du kan kasta i nästan vilken typ av böna eller grönsaker du vill ha. Vilt ris är ett underbart tillägg till detta lätta och läckra Wild Rice Crockpot Chili-recept.
Servera detta underbara recept med en grön sallad kastad med avokado och druvtomater och drizzled med en krämig ranch salladsdressing. Du kanske vill lägga till några majsbröd , serveras varm ut ur ugnen, med mycket smör smält i varje bit.
Vad du behöver
- 1 pund nötkött
- 1 lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 3/4 kopp
- vildris
- 1 14-uns kan tärnad tomater (undrained)
- 1 6 uns kan tomatpasta
- 1 15-uns kan njurebönor (sköljas och dräneras)
- 1 (5 uns kan svarta bönor (sköljas och dräneras)
- 1 10 uns kan kondenserad köttbuljong
- 2 koppar vatten
- 1 till 2 matskedar chili pulver
- 1/4 tsk kummin
- 1/8 tesked peppar
Hur man gör det
- I en stor stekpanna över medelvärme, koka nötköttet tills det är brunat och grundligt kokt, omrör för att bryta upp köttet. Tillsätt lök och vitlök och koka i 4 till 5 minuter längre eller tills grönsakerna är skarpa. Töm denna blandning väl innan du fortsätter med receptet.
- Sätt biff, lök, vitlök, vild ris, tärnad tomat, tomatpasta, njurbönor, svarta bönor, köttbuljong, vatten, chilipulver, kummin och peppar i en 4 till 5-kvarts crockpot och rör försiktigt för att blanda.
- Se till att det vilda riset är nedsänkt i vätskan. Täck långsamt spis och laga på lågt i 7 till 9 timmar eller tills det vilda riset är ömt. Servera toppad med gräddfil och strimlad ost, om så önskas.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 601 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 303 mg |
| kolhydrater | 82 g |
| Kostfiber | 22 g |
| Protein | 47 g |