Denna smakfulla gryta är gjord med lager av tortilla chips, ost och en biff och bönblandning. Det är en utmärkt maträtt för alla familjen måltider, och det är lätt på budgeten. Servera denna maträtt med kokt ris eller en enkel sallad, tillsammans med påfyllningar efter eget val.
Om du inte har taco kryddor har jag tagit med en snabb hemlagad version under instruktionerna.
Se även
Lätt makaroner och köttfärsolja
Easy Burrito gryta
Vad du behöver
- 1 pund nötkött
- 1 kopp lök (hackad)
- 1 kan / 4 1/2 uns green chile (mild, hackad)
- 1 kuvert / 1 uns taco krydda (se anvisningar för en hemlagad taco kryddor)
- 1 kopp
- salsa (tjock och tjock)
- 1/2 kopp taco sås
- 1 kan / 15 uns svartbönor (dränerad och sköljd)
- 1 kopp majs (från burk eller frusen)
- Valfritt: 1 matsked cilantro (hackad)
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
- 6 uns tortilla chips
- 8 oz mexikansk ostblandning (strimlad, eller en Cheddar Jack-blandning)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj lätt en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat eller spraya med spannmålspanna.
- I en stor stekpanna över medelvärme, bruna nötköttet, bryta upp tills nötköttet inte längre är rosa. Häll av eventuellt överskott av fett, om så önskas. Tillsätt lökarna och fortsätt tillagning, rör om tills löket är mjukat. Rör i chili peppar, taco kryddor, salsa, taco sås, bönor och majs. Koka upp och simma i 5 minuter.
- Rör i den hackade korianderna. Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov. Om du använde en köpt taco krydda, kanske du inte behöver något extra salt.
- Sprid hälften av biffblandningen i den tillagade grytan. Topp med hälften av osten och hälften av chipsen. Skölj den återstående köttblandningen jämnt över flisen senare. Topp med resterande ost och sedan chipsen. Baka i ca 10 till 12 minuter, eller tills osten har smält.
- Servera med ris eller bara en enkel kastad sallad, tillsammans med dina favoritfyllningar.
- Tilläggsförslag:
- gräddfil
- salsa
- hackade tomater
- hackade gröna lökar
- hackade röda lökar
- guacamole
- hackad färsk koriander
Hemlagad Taco krydda
För att göra hemlagad taco krydda, motsvarande ett kuvert av köpt taco kryddor, kombinera följande ingredienser i en liten skål.
- 1 matsked malet torkad lök
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 tesked kummin
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk torkad blad oregano
Rör ingredienserna att blanda.