Detta grundläggande BBQ-såsrecept använder tomatsås och pasta, inte ketchup, vilket ger den en mer distinkt smak för en äkta grillsås . Försök lägga till 2 teskedar flytande rök för att förbättra köttets rökiga smak om du gör en snabb grill istället för låg och långsam grill.
Vad du behöver
- 1 kan / 8 gram tomatsås
- 1 kan / 6 uns tomatpasta
- 1/4 kopplök (malet)
- 1/4 kopp
- brunt socker
- 2 msk ättika
- 2 matskedar
- olivolja
- 3 klyftor vitlök (krossad)
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1 tsk torr senap
- 1/2 tsk cayenne
- svartpeppar efter smak
Hur man gör det
1. Koka malet lök och vitlök i olivolja tills lökorna blir opaka.
2. Lägg till resterande ingredienser, blanda noggrant och låt dem simma i 20 minuter, omröring ofta.
3. När du har kokat genom, ta av från värme och låt svalna helt. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka efter förberedelsen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 22 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |