Du har haft hackade lök på en korv före, men denna lök sås är den traditionella toppningen till en New York-varmkorv.
Vad du behöver
- 3 gula lök, skalade och skivade
- 1/4 kopp (60 ml) marinara sås (flaska spagetti sås)
- 2 matskedar (30 ml) olivolja
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 2 matskedar (30 ml) paprika
- 1/2 tsk (2,5 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) svartpeppar
Hur man gör det
1. Sauté vitlök och lök i olivolja.
2. När lök är ömt, tillsätt marinara sås, salt, svartpeppar och paprika. Simma över låg värme i ca 15 minuter, omblandning ibland.
3. Avlägsna från värme och använd som toppning till grillade eller kokta varmkorv. Blandningen förvaras i 3 till 4 dagar i en lufttät behållare i kylskåp. Uppvärmning före användning.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 87 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 188 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |