Tangerig, komplex balsamvinäger och en sorts salt sätter olivolja och sautéed paprika in i en bra maträtt för en hjärtlig entré som Sirloin Croquettes .
Vad du behöver
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 1 stor röd paprika (sådd och skuren längs i 1/2-tums skivor)
- 1 stor apelsin eller gul paprika (fröad och skär längs i 1/2-tums skivor)
- 2 matskedar balsamvinäger
- 1/8 tsk svartpeppar (jord)
- 1/4 tesked salt
Hur man gör det
I en stor stekpanna, rör olivolja och paprika över medium värme. Smörj peppar i 5-7 minuter tills de är milda men fortfarande fasta. Rör i balsamvinäger , peppar och salt; koka i ytterligare 1 minut. Överför paprika och sås till en maträtt och servera varm.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 143 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |