Dessa benfria landstil revben är bakade till perfektion med en kryddig gnugga och din favoritgrillsås. Det är en enkel och bekväm måltid som är ett utmärkt val för någon natt i veckan. Bara para det med en klassisk cole slaw , potatisallad , bakade bönor och cornbread , för en god måltid som din familj kommer att njuta av!
Om du använder benformade ribbor i landet, låt ungefär 1/2 till 3/4 pund per person.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds lantlig fläsk ribben (benlös)
- 3 teskedar
- Cajun krydda (se hemlagad mix, nedan)
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/2 teskedlökpulver
- 1 medium lök (skivad)
- 1/2 kopp
- grillsås
Hur man gör det
- Värm ugnen till 325 F.
- Torka ribban i landstil med pappershanddukar för att torka.
- Kombinera Cajun smaksättning blandning med vitlökspulver och lökpulver. Gnugga kryddblandningen över alla sidor av revbenen. Obs! Om din Cajun-kryddor är salt-ree, sprinkla revbenen lätt med kosher salt också.
- Linja en grunt bakpanna med folie; belägg folien med olja eller spraya med nonstick matlagningsspray.
- Ordna revbenen i den färdiga bakpannan och lägg sedan på med lökskivor.
- Skydda med en annan bit folie och baka i den förvärmda ugnen i 1 timme och 15 minuter, eller tills revbenen är mycket ömma.
- Ta av den övre delen av folien och borsta revbenen med grillsås.
- Baka avtäckt i ca 15 minuter längre, eller bröda i ca 2 till 3 minuter.
Snabb Cajun kryddor: Blanda 1 matsked salt med 1 1/2 tesked paprika, 1 tesked torkad blad oregano, 1 tesked cayennepeppar (eller mindre), 1 tsk svartpeppar och 1/2 tsk torkad bladtid.
variationer:
- Du kan ersätta Cajun kryddor med rökt paprika.
- Eller så kan du söt din favoritgrillsås med en matsked med brunt socker.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 483 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrium | 470 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 47 g |