Öl i smeten gör dessa snygga valpar skarpa och lätta i konsistens. Använd en lätt öl eller öl eller en mörkare öl, beroende på hur mycket ölsmak du vill ha i hush valparna. Jag använde en vit öle i hush valparna bilden.
För att jazz dem upp lite, lägg till en matsked eller två finmalet jalapeno paprika eller några streck av Tabasco sås eller cayenne peppar.
Servera dessa läckra hush valpar med stekt havskatt , skaldjur, chili eller grill. De gör en utmärkt förändring av takten från bakad majsbröd.
Se även: Easy Hush Valpar Med Cream-Style Corn
Vad du behöver
- 1 kopp majsmjöl (ca 4 3/4 ounces)
- 3/4 kopp allmjölksmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 3/4 tsk salt
- 1 matsked socker
- 1/2 kopplök (finhackad)
- 2 gröna lökar (finhackad)
- 1 eller 2 matskedar jalapeno paprika (finhackad)
- 1 stort ägg
- 1/2 kopp öl
- Valfritt: tabasco sås eller cayenne
Hur man gör det
- Lägg ca 2 cm jordnötsolja eller rapsolja i en djup, tung pan. Värme till 360 ° F.
- I en medium skål, kombinera majsmjöl, mjöl, bakpulver, salt och socker. Rör för att blanda. Rör i den hackade löken, gröna lökar och jalapeno paprika, om de används.
- I en kopp, vispa ägget med öl. Om så önskas, lägg till några streck av Tabasco sås eller cayenne.
- Häll ölblandningen i de torra ingredienserna och rör om till blandning.
- Släpp av med rundad tesked eller liten kakeskopa i den heta oljan.
- Smaka i satser på 6 till 8, vrid efter en minut eller två, tills guldbrun, ca 3 till 4 minuter.
- Gör ungefär 1 1/2 till 2 dussin hush valpar.
Relaterade recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 70 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrium | 140 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |