Detta är en utmärkt frukt- och tomatbaserad grillsås för fläsk och kyckling som lägger till söta och kryddiga anteckningar till dina grillade kött.
Vad du behöver
- 2 pounds aprikoser (pitted och halverad)
- 3 stora tomater (halverade)
- 3 koppar
- brunt socker
- 2 koppar cider vinäger
- 1/2 kopp torrt vitt vin
- 1 liten sötlök (malet)
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 2 matsked sojasås
- 2 teskedar sås
- 2 tsk Dijon senap
Hur man gör det
- Placera alla ingredienser i en stor stekpanna och koka.
- Minska värmen och simma i 1 1/2 till 2 timmar.
- När såsen har minskat, spänn genom en sikta.
- Använd omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka efter förberedelse eller i frysen i 3-4 månader.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 49 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |