Denna avokado är fantastisk! Du kommer att älska smaken av avokado kombinerat med kikärterna.
Vad du behöver
- 1 (16 oz.) Bur av kikärter (eller garbanzo bönor)
- 1 medium avokado (halverad, pitted och kött avlägsnad)
- 1/4 kopp vätska från burkhöna
- 3 till 5 matskedar
- citronsaft (beroende på smak)
- 1 1/2 matskedar tahini
- 2 klyftor vitlök (krossad)
- 1/2 tesked salt
- 2 matskedar olivolja
Hur man gör det
- Töm kikärter och sätt bort vätska från burk.
- Kombinera resterande ingredienser i mixer eller matberedare.
- Tillsätt 1/4 kopp vätska från kikärter.
- Blanda i 3 till 5 minuter på låg tills grundligt blandad och jämn.
Placera i serveringsskål och skapa en grundbrunn i mitten av hummusen. Tillsätt en liten mängd (1 till 2 matskedar) olivolja i brunnen. Garnera med persilja (tillval).
Servera omedelbart med färskt, varmt eller rostat pitabröd , eller täck och kylda.
Lagring Hummus
Hummus kan kylas i upp till 3 dagar och kan hållas i frysen i upp till en månad. Tillsätt lite olivolja om det verkar vara för torrt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 537 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 210 mg |
| kolhydrater | 68 g |
| Kostfiber | 16 g |
| Protein | 21 g |