Servera dessa läckra potatisar med hamburgare, rostbiff, fläsk eller bara kött eller fjäderfä.
Vad du behöver
- 2 till 2 1/2 pund röda skinnpotatis
- 2 matskedar smör
- 1/2 kopp tärnad lök
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 matsked färskhackad persilja
- 2 matskedar mjöl
- 1/4 tesked peppar
- 1 1/2 koppar mjölk
- 1 kopp strimlad skarp cheddarost
- salt och peppar, efter smak
Hur man gör det
- Skala potatis och skiv tunt.
- Skölj och täck med vatten i en mellanskål. Koka upp; koka i 2 minuter.
- Töm och skölj med kallt vatten för att sluta mata.
- Smälta smör i en kastrull över medium låg värme. Tillsätt tärnad lök och sauté tills det är ömt; tillsätt malet vitlök och persilja. Rör i mjöl och peppar tills de är mjuka. Gradvis tillsätt mjölk, laga mat och omrör över medium-låg värme tills den är förtjockad.
- Rör ost tills smält och sås är slät.
- Ordna skivad potatis i en 2 till 2 1/2-kvarts gryta, ströskikt med salt och peppar. Häll sås jämnt över potatis.
- Täck skålen och koka på 350 ° i 40 till 50 minuter, eller tills potatisen är öm.
Relaterade recept
Creamy Scalloped Potatis med skinka
Potatisgryta med Andouille korv
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 470 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrium | 598 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 18 g |