Det här är en bra tårta för att göra ett speciellt tillfälle eller till toppen av en familjen middag eller semestermåltid. Servera det varmt med en flaska glass eller vispad grädde och det är säkert att bli en träff vid någon samling.
Vad du behöver
- 3 stora äpplen (Golden Delicious)
- 2/3 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1 skannad tesked kanel
- 4 msk smör (smält)
- För tårtan
- 1 3/4 kopp allmjölksmjöl (
- 8 uns )
- 1/4 tesked salt
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1/2 kopp smör (rumstemperatur)
- 3/4 kopp socker
- 2 stora ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
- 2/3 kopp mjölk
Hur man gör det
1. Värm ugnen till 325F. Smör en 9-tums torgkaka eller spraya med bakspray.
2. Kärn äpplen och skär i kilar; skalla och skiva tunt. Kombinera äppelskivor med brunt socker, 1 skur tesked kanel och 4 matsked smält smör. Ordna äppelblandningen i den färdiga bakpannan.
3. Kombinera mjöl, salt, bakpulver och 1 tsk kanel i en skål.
4. I en stor mixskål med elektrisk mixer, slå smör med sockret tills det är lätt och fluffigt.
Slå i ägg och vanilj extrakt. Tillsätt mjölblandningen i den första blandningen, alternerande med mjölken, slår bara tills den är blandad. Sked smeten jämnt över äppelskivorna; försiktigt sprida för att täcka.
5. Baka i 55 till 65 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut ren.
6. Vänd den heta kakan på en tallrik eller kakeplatta och låt stå i ca 5 minuter. Ta bort pannan och skrapa upp eventuella fruktskivor som håller fast på pannan och ordna dem över kakan.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 500 |
| Totalt fett | 25 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Natrium | 595 mg |
| kolhydrater | 62 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 8 g |