I östeuropa är smulor eller krispar allt raseri, bara de uttalas KRRROOM-bleh . Detta recept kommer snabbt ihop och kan tillverkas med torr ost eller ost eller gräddeost eller ricotta. Använd burk eller burk i äppeltoppfyllning för att göra detta till en snap. Variera fruktfyllningen enligt ditt infall - persika, ananas, körsbär, blandad bär, hallon allt fungerar bra.
Här är ett större foto av Apple Cheesecake Crumble.
Vad du behöver
- Crisp Crust and Topping:
- 1 1/2 koppar
- allround mjöl
- 1 1/2 koppar rullade havre (gammaldags havregryn)
- 3/4 kopp brunt socker
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tesked kanel
- 6 uns kallt smör
- Valfritt: 1/2 kopp hackade muttrar
- Cheesecake Layer:
- 2 (8 ounce) paket mjukad gräddost
- 1/2 kopp socker
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1 tsk vanilj
- 1 stort ägg
- Apple Topping:
- 1 (21 ounce) burk eller burk äppeltoppfyllning (eller fyllning av frukt)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 grader. Lätt täcka en 13x9-tums pan med matlagningsspray. Blanda ihop 1 1/2 kopp mjöl, havre, 3/4 kopp brunt socker, salt, kanel och nötter (om du använder). Skär i smör tills fin smultring. Pipa 3 koppar blandning i botten av den tillagade bakpannan, pressa för att skapa ett jämnt lager. (Reservera kvar 1 kopp för toppning.) Baka i 10 minuter. Avlägsna från ugnen och kyla helt.
- Under tiden gör cheesecake påfyllning genom att slå tillsammans gräddeost, 1/2 kopp socker, 2 matskedar mjöl, vanilj och ägg tills slät. Sprid gräddeostblandningen jämnt över delvis bakad och kyld skorpa.
- Sprid äppelpaj fyllning jämnt över gräddeostblandningen och strö med reserverad skorpablandning. Baka 40 till 50 minuter eller tills äpplepåfyllning är bubblig och toppning är gyllene. Låt svalna i pannan på ett trådställ i 30 minuter. Kyl minst 2 timmar innan det skärs i 24 barer och servering.