Guide till lokal mat i Alabama
Äta lokalt i Alabama är en utsökt utsiktsplats. Ett brett utbud av produkter odlas i Yellowhammer-staten, som har en underbar lång växtsäsong. Södra matlagnings specialiteter definierar lokal mat, och Gulf Coast ger gott om skaldjur. Jag har samlat resurser för att utforska lokala livsmedel i Alabama nedan.
01 av 04
Vad är säsongen i Alabama?
Alabama milt klimat är bra för lokala ätare. Satsuma apelsiner och bananer finns på vissa marknader tillsammans med de mer förutsägbara sötpotatis, tomater, gröna, bönor och okra. Ta reda på vad du kan förvänta dig när du kommer med denna Alabama Seasonality Guide .
02 av 04
Alabama Farmers Markets & Farm Stands
Vissa Alabama bondemarknader är öppna året runt, men de flesta är nära mellan november och februari. Var noga med att kolla listor innan du går ut - Alabama Farmers Market Listings .
Oavsett om du är ny på jordbruksmarknader eller en gammal hand, kolla dessa Farmers Market Shopping Tips för bra idéer.
03 av 04
Alabama Food Festivals
Alabama har scads av matfestivaler under hela året, här är bara ett urval av de största och mest lokala matinriktade:
- Alabama Blueberry Festival
- Alabama Butterbean Festival
- Catfish Festival i Scottsboro
- Alabama Chicken & Egg Festival
- Alabama Okra Festival
- National Peanut Festival
- Alabama Pecan Festival
- National Räka Festival
- Baldwin County Strawberry Festival
- Slocomb Tomatfestival
04 av 04
Alabama Lokala Specialiteter
Alabama, med ett tempererat klimat och en aktiv Gulf Coast, har många regionala specialiteter och regionala livsmedel som gör den till en utmärkt ätstat. Vilda räkor, kräftor, grill och klassiska södra pickles är bara några av de fantastiska lokala matarna som krossar staten med deliciousness:
- Alabama Wild Räkor
- Alabama White Barbeque Sauce
- Stekt Okra
- Sweet Potato Pie
- Röda ögon gravy
- Okra Recept
- Räkor och grillar
- Kärnmjölkkaka