En traditionell sydlig kyckling serveras vanligtvis med skinka och kex. Följ dessa enkla instruktioner.
Svårighet: Enkelt
Nödvändig tid: 15 minuter
Här är hur:
- I en tung stekpanna (helst järn), stek lite skinka. Salthärdad landskinka är att föredra om du kan få det, men en skivad hamskiva är bra.
- Ta bort skinkan och håll den varm.
- Häll 1/2 kopp vatten, svart kaffe eller en kombination av båda i dropparna.
- Koka, omrör och skrapa dregs från botten av pannan. Fortsätt omrörning och koka i en minut eller två.
- Häll kycklingen över skinkan eller i en separat kruka.
tips:
- Servera denna sås med skinka, kex, grits och ägg.
Vad du behöver:
- stor stekpanna
- skinka
- 1/2 kopp vatten eller kaffe