Detta recept på äppelstrudel fyllning använder färska äpplen, men fryst eller konserverad pajfyllning kan användas till bra effekt om det kastas med mjöl eller tapioka. Detta strudeldegrecept är perfekt för denna fyllning.
Detta är ett bra projekt för barnen eller vuxna vänner efter att ha plockat äpplen på en fruktträdgård. De kan skala och du kan sträcka degen som du har gjort dagen innan. Alla kan hjälpa till att rulla, baka och äta!
Vad du behöver
- 10 stora äpplen (Granny Smith, skalad, kärnad och tunt skivad)
- 2 koppar socker (eller efter smak)
- 1/2 tesked salt
- Valfritt: 1 msk kanel
- 1/2 pund / 2 pinnar smör (smält)
- 1 stänk citronsaft
Hur man gör det
- Blanda alla ingredienser.
- Kyl, om det inte används omedelbart, men låt det komma till rumstemperatur innan du fyller strudeldeggen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 277 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 3 mg |
| kolhydrater | 37 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |