6 typer av bananer du behöver veta om

01 av 07

Från Apple Bananer till Williams Bananer

Om du har turen att leva i ett bananväxande klimat, kanske din böndermarknad eller lokalaffär kan sälja en mängd olika bananer. För dem av er i mindre tropiska klimat verkar sådan sort som ren galenskap - och något att leta efter när du besöker.

Vad alla bananer har gemensamt är en ganska stärkelseig textur, en mild söt smak jämfört med andra tropiska frukter och den underbara förmågan att hålla mogning efter att de har blivit pluckade (väl hackade) från träden som de har vuxen. Som tropiska frukter bryr sig inte bananer om kylen, så det är bäst att förvara dem vid rumstemperatur, där de fortsätter att mogna gradvis. Om du vill påskynda sakerna, tryck dem helt enkelt i en papperspåse.

Har du för många bananer att hantera? Kasta dem i frysen - fortfarande i skalen, om du vill! Deras struktur kommer inte att vara bra för att bara äta, men frysta bananer gör smoothies med mjölkshake-liknande tjocklek och är perfekta för att baka bananbröd eller bananmuffins.

Kolla in utbudet av bananmöjligheter som följer.

02 av 07

Apple Bananer

Apple bananer är exceptionellt söta, därmed deras andra namn, Candy Apple Banana. De odlas i regniga tropiska skogar på Hawaii . Deras kött är fast och har en liten rosa ton. Den söta, fuktiga frukten är perfekt för mellanmål eller användning i desserter och är särskilt väl lämpad för att lägga till fruktsallader och andra råberedningar eftersom det inte brinner lika snabbt som andra banansorter.

03 av 07

Cavendish Bananer

Cavendish bananer är den vanligaste sorten. De är de långgula, lite söta bananer i stormarknader runt om i USA. De går från undermogna grön till helt mogna och fortfarande fasta mjuka gula, till mer mogna djupgula med en brun fläck eller två, till supermjuk och brunande. Den perfekta mognaden beror naturligtvis på personlig smak. Super mogna och brunande bananer kan kastas i kylskålen och skingras och används för att göra smoothies eller bananbröd .

Williams bananer är samma som Giant Cavendish. De är stora, milda och söta. Där de odlas, säljs de ofta gröna och underfulla. Liksom alla bananer fortsätter de att mogna efter att ha blivit plockade. För att påskynda mogning, förvara dem i en papperspåse vid rumstemperatur.

04 av 07

Lady Finger Bananer

Lady finger bananer är mindre och sötare än den allestädes närvarande längre, mildare Cavendish. De kan användas på samma sätt, men gör särskilt portionstyrda mellanmål, speciellt för barn.

05 av 07

Pisang Raja

Pisang Raja bananer är populära i Indonesien, där de ofta används för att göra bananfritterar, som bilden här. De är också kända som bananer från Musa Belle.

06 av 07

Röda bananer

Det finns många typer av röda bananer, men de delar två viktiga saker gemensamt: 1) De ser super coola ut, och 2) De tenderar att vara på sötare sidan av banansmakfamiljen. Ät dem ur hand eller lägg dem till disk, men när de är röda, är de redo att äta!

07 av 07

Matlagningsbananer

Matlagningsbananer, som plantains , betraktas bättre som potatis än som bananer. De kan rostade, ångas, stekas i chips (yum!), Och används annars som alla stärkelse grönsaker. De säljs gröna, och många olika bananer kan användas som "matlagningsbananer" medan de fortfarande är gröna och stärkande.